Yến sào là món ăn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng và có giá thành không hề rẻ nên khi sử dụng cần lưu ý để giữ được tất cả những tinh túy của món ăn và mang lại hiệu quả cao nhất cho cơ thể người dùng. Trong quá trình sơ chế, chế biến và bảo quản sản phẩm này đều có những chú ý quan trọng cần lưu tâm. Hãy cùng toyensao.com.vn tìm hiểu những lưu ý khi sử dụng tổ yến sào trong bài viết sau đây.
Chú ý khi làm sạch tổ yến sào
- Khi làm sạch yến sào nên ngâm vào nước lạnh đến khi yến sào tơi ra chứ không nên sử dụng nước nóng để ngâm yến vì sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng có trong yến sào.
- Chỉ dùng nước sạch để làm sạch tổ yến sào mà không cần thêm các chất khác như dầu ăn, rượu vì không cần thiết và cũng làm mất đi một số chất dinh dưỡng có trong yến.
Lưu ý khi bảo quản tổ yến sào
- Bạn không nên vì tiếc mà sử dụng yến sào đã bị nấm mốc vì không những không tốt cho sức khỏe, yến sào còn ảnh hưởng xấu đến người sử dụng.
- Không cất giữ yến sào từ năm này qua năm khác vì làm yến mất chất.
- Sau khi làm sạch hết lông, bụi bẩn trong yến, nếu bạn không nấu ngay thì cần làm ráo nước rồi để trong ngăn mát tủ lạnh nếu sử dụng trong vòng 1 tuần. Nếu muốn để được lâu hơn, bạn có thể dùng quạt thổi khô yến rồi cất vào hộp, không nên mang yến ra phơi nắng.
Sử dụng yến sào đúng cách
Cần phải sử dụng tổ yến sào đúng cách để mang lại hiệu quả cao nhất cho sức khỏe. Các chú ý đó bao gồm:
- Nên ăn yến sào thường xuyên, đều đặn các lượng nhỏ chứ không nên ăn một lúc nhiều yến vì hiệu quả sẽ không tốt.
- Khi ăn yến sào, nên ăn trước khi đi ngủ 20 phút. Ăn xong đi ngủ luôn, không nên bước xuống đất. Nếu có việc cần di chuyển thì nên đeo dép, tránh để chân tiếp xúc với sàn nhà.
- Nên nấu yến sào trong nồi men hoặc thủy tinh, không nên dùng nồi inox để giữ lại tất cả tinh túy trong yến sào.
- Nên chưng cách thủy yến sào thay vì nấu trực tiếp
- Khi nấu yến không nên để sôi trên 100 độ C. Nếu sử dụng không hết thì có thể để trong tủ lạnh rồi mang ra ăn luôn, không nên hâm hoặc nấu lại để công dụng của tổ yến được tốt nhất.
- Không nên cho nhiều đường vào món ăn với yến sào.
- Yến có vị tanh nên nếu mới sử dụng có thể cắt thêm chút gừng cho vào cho thơm.
- Bảo quản lạnh với yến tươi nếu chưa sử dụng đến. Tham khảo thông tin sản phẩm bàn giám đốc cũ thanh lý giá rẻ.
Qua bài viết này, quý khách đã có những lưu ý để mang lại hiệu quả cao nhất khi sử dụng tổ yến sào. Chúc quý khách có những món ăn ngon. Mọi thông tin về yến sào, quý khách vui lòng liên hệ:
