Tổ yến được biết đến là một món ăn rất giàu chất dinh dưỡng, tổ yến được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, cách cơ bản nhất đó là tổ yến chưng đường phèn. Vậy những công dụng của tổ yến chưng đường phèn mang lại là gì?
1. Tăng cường sức đề kháng
Thật chất bản thânh tổ yến đã có rất nhiều chất dinh dưỡng, nếu biết cách chế biến thì sẽ tốt cho sức khoẻ rất nhiều. Một trong những thương hiệu nổi tiếng về yến sào thưognf được biết đến là nước yến Khánh Hoà, bạn có thể tìm mua nó ở nhiều nơi để chế biến các món ăn bổ dưỡng. Bạn cũng có thể tham khảo xem nước yến Khánh Hoà có thực sự tốt tại link sau đây:
Tổ yến chưng đường phèn là món ăn rất bổ dưỡng cho cơ thể, giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, đặc biệt tốt cho trẻ em bị suy dinh dưỡng và người già. Tổ yến chưng đường phèn còn giúp người bệnh đang ốm dỡ mau chóng phục hồi sức khỏe.
2. Bổ phổi, tiêu đờm, trừ ho
Tổ yến khi được chưng với đường phèn có tác dụng tốt với những người bị suy nhược cơ thể, những người bị ho, tổ yến chưng đường phèn có tác dụng bổ phổi, tiêu đờm, trừ ho lâu ngày giúp bạn bảo vệ hệ hô hấp của mình.
3. Làm đẹp da cho phụ nữ sau sinh
Phụ nữ sau sinh thường có cảm giác mệt mỏi, suy nhược. Nếu sử dụng tổ yến chưng đường phèn sẽ thấy hết mệt mỏi, không còn cảm giác khó chịu, ngoài ra, tổ yến chưng đường phèn còn giúp các mẹ lấy lại được vóc dáng sau sinh, làn da sáng hơn và mịn màng hơn.
4. Lưu ý khi chế biến tổ yến chưng đường phèn
– Khi chưng nước phải ngập hết yến có trong bát hoặc nồi.
– Các thành phần khi chưng gồm yến sào, đường phèn và nước khi đổ chung không được đầy ắp bát mà chỉ bằng 3/4 bát vì khi chưng yến sẽ nở ra.
– Khi nấu để lửa nhỏ, khoảng 80 độ C bên trong bát. Nên sử dụng các loại nồi nấu chậm Hàn Quốc để món yến được chưng thơm ngon hơn, đồng thời giúp giữ được chất dinh dưỡng có trong tổ yến.
– Thời gian chưng phải đủ lâu, khoảng từ 40-50 phút
– Chỉ nên cho đường phèn vào giai đoạn cuối cùng hoặc khi đã tắt lửa
Ngoài những tác dụng nên trên, yếu sào có công dụng hỗ trợ điều trị bệnh rất tốt đặc biệnh là bệnh tiểu đường, Bạn có thể xem những thông tin về yến sào hỗ trợ trị bệnh tiểu đường hiệu quả tại đây.
5. Lưu ý để tổ yến chưng đường phèn phát huy hết tác dụng
– Nếu có điều kiện bạn hãy dùng một cách thường xuyên và đều đặn với lượng nhỏ để bổ sung chất dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể một cách tốt nhất.
– Hãy dùng vào lúc sáng sớm khi mới ngủ dậy khi bụng còn đói hoặc dùng trước khi đi ngủ để cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng có trong tổ yến một cách tốt nhất.
– Hãy nấu bằng nồi làm bằng men hay thủy tinh, tránh nấu bằng nồi inox hoặc nhôm làm mất đi các chất dinh dưỡng quý giá có trong tổ yến sào.
Trên đây là những công dụng của tổ yến đặc biệt là tổ yến chưng đường phèn. Chúc các bạn luôn có sức khỏe thật tốt! Hãy bổ sung yến sào khánh hòa vào thực đơn ăn uống hàng ngày để cải thiện sức khỏe bạn nhé!
